Gin del Professore Monsieur Die Botanicals zum Gin del Professore Monsieur werden allesamt kalt mazeriert, um die Aromen möglichst zu erhalten. Zur Verwendung gelangen wilde Wacholderbeere, Orangen, Zitronen und Cassia ebenso wie würziger Zimt, Curcuma zedoaria und Rainfarn. Ein Hauch von Lavendel sorgt bei dieser Abfüllung für eine gewisse Raffinesse und Abrundung des Spiels. Ein sensibler Gin, der pur, aber auch im Cocktail, ein toller Genuss ist. Alkoholgehalt: 43,7% vol.
